大家的生活越来越好，不再像以前吃不饱，穿不暖了，人们对饮食的追求不再是填饱肚子了，更多的色香味俱全，虽然我们都不全是厨房，但是对美食还是有所追求的，食材的搭配，怎么搭配颜值更高，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是蒜苗了，没有那么辛辣，吃起来清爽鲜嫩，一起看看吧。女人宁可少吃肉，也别错过它，一周吃3次，隔夜排臭便，小肚子不鼓了。

说起蒜苗，大多数人都知道它，一端是碧绿色，一端是洁白剔透的颜色，和鸡蛋一起炒，特别的好吃美味，有助于清洁肠道，蒜苗和鸡蛋一起炒，做法还特别的简单，吃起来更是爽口，有利于身体的健康，蒜苗炒鸡蛋是餐桌上的家常菜，成本也不高，喜欢这道菜的话，和小馋猫来学习下吧。

我们做这道蒜苗炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，蒜苗一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。

1，首先，我们将蒜苗上面的黄叶，老根清理下，把蒜苗放在清水内冲洗干净，沥水后，切成段状放在盘中。

2，这个时候，再把鸡蛋液磕在碗中，用筷子均匀的搅拌，放在一边备用。

3，紧接着，开火后，把食用油倒在炒锅中，把鸡蛋液放进去，煎成金黄色再装盘。

4，最后，热锅内再放些食用油，把蒜苗放在锅中，快速的翻炒几下，等到食材炒到断生后，把煎好的鸡蛋放进去，加上盐，五香粉进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。

这道蒜苗炒鸡蛋的时候，蒜苗的味道清爽，很适合夏季常吃，蒜苗还可以凉拌，腌制，味道独特，加上自身的辣素很丰富，有利于肠道系统的通畅，蒜苗没有大蒜的辛辣，无论搭配什么食材，吃起来都不油腻。

另外，蒜苗含有丰富纤维素，有助于排出肠道系统的垃圾毒素，还能清热解毒，起到很好的抗菌消炎的作用，不但预防感冒，还能提高自身的免疫力，胖人多吃一些，轻松瘦出小蛮腰。