夏季，到处都充满着燥热的气息，是呀，夏季的温度高，虽然很多瓜果蔬菜，还是没什么胃口，俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，一日三餐还是要吃的，不然身体吃不消，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它的味道很好，是一道普通的食材，煮一煮，和肉一起炒特别香，味道鲜美，口感不比鱼肉差，它就是萝卜丝炒腊肉，感兴趣的话和小馋猫来看看吧。冬天晒了30斤它，煮煮炒一炒，味道鲜美，准时上厕所，女人越吃越瘦。

冬吃萝卜夏吃姜，去年冬天的时候，小馋猫买了不少萝卜回来，切成条后，放在太阳下面晒了3天，晒干之后密封起来，放在一边，想吃的时候拿出来，晒了足足有30斤萝卜丝，现在还没有吃完，这不，家人都没有什么食欲，小馋猫就用萝卜丝和腊肉一起炒，美味劲道，家人也非常喜欢吃，这次呢，小馋猫就为大家推荐这道萝卜丝炒腊肉，味道鲜美，口感清脆，做法还特别的简单，一起来详细的看看。

我们做这道萝卜丝炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，干萝卜丝一把，盐适量，鸡精少许，大蒜3个，红辣椒2个，食用油三勺，腊肉一块。

萝卜丝炒腊肉的做法：

步骤一，食材准备好之后呢，我们先把干萝卜丝取出来，放在清水内先浸泡2个小时以上，再用清水冲洗几遍，这样能够去除上面的沙土。

步骤二，这个时候，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，把萝卜丝放进去焯水，过冷水即可。

步骤三，紧接着，把腊肉放在流动水下面冲洗几遍，切成片状放在盘中，再把大蒜，干辣椒洗洗干净，切成颗粒形状。

步骤四，接下来，热锅内倒上适量的食用油，把佐料放进去爆香，再把腊肉放入锅中，旺火继续煸炒。

步骤五，最后，把萝卜丝放入锅中，和腊肉一起炒，加上调味料进去，入味就可以关火了。

这道萝卜丝炒腊肉的做法是不是很常见呢，小馋猫在冬天的时候晒了30斤萝卜丝，现在吃正为合适，也不怕菜涨价，煮一煮就能吃，凉拌，炝炒或者腌制都可以，营养也丰富，便秘的人多吃些，一盘准时上厕所，还能轻松瘦小腹，想要瘦身的人别错过它。

另外，晒干的萝卜丝很好操作，等到萝卜上市的时候，大家不妨试试呢，萝卜丝虽然很普通，味道好，营养足，经常吃洗肠刮油，还能防止大便干燥等，补钙质，身体变得强壮，女人越吃越瘦，是一道不错的瘦身，还能开胃下饭，提高食欲。