对于想要减肥的人来说，吃什么刮油，就会选择什么，无论这道菜自己喜欢不，比如吃苦瓜减肥，就会有人尝试着吃，即使味道不好，也不会放弃，生活中很多刮油的食材，像萝卜，白菜都有刮油的作用，不过，经常吃的话会腻，不如试试其它食材吧，小馋猫要介绍一道食材，和苦瓜一样，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人躲得远远，它就是鱼腥草，感兴趣的话和小馋猫学习吧。秋天想瘦身，萝卜白菜靠边站，多吃它，排毒降秋燥，体重嗖嗖2位数。

每个人的家乡都有独特的食材，比如四川地区就有很多，鱼腥草就是其中一种了，鱼腥草只有一小部分的人喜欢它的美味，鱼腥草又叫折耳根，因为它有一股鱼腥的味道，所以又叫鱼腥草，味道清脆，很多人接受不了它的味道，不过呢，鱼腥草的营养很丰富哦，常吃鱼腥草对身体好，接下来，和小馋猫学习下凉拌鱼腥草的做法吧。

首先，我们如果做这道凉拌鱼腥草的时候，需要将原材料备好，鱼腥草，大蒜，辣椒油，盐，胡椒粉，香油，醋。

凉拌鱼腥草的做法：

步骤一，食材备好后，我们首先要把鱼腥草表面处理下，折成小段后，放在清水内冲洗干净。

步骤二，把鱼腥草控水后，放在盘中备用。

步骤三，紧接着，准备个小碗，把备好的大蒜表面清理下，洗净后拍碎，放在小碗内，顺手把其它的调味料放进去。

步骤四，接下来，把调好的蒜汁淋在鱼腥草上面，翻拌后，食材入味了，就可以端上桌开吃了。

烹饪小技巧：

这道凉拌鱼腥草的做法喜欢吗，它的味道很清爽，现在秋燥，气候很干燥，皮肤也会变得很暗黄，粗糙，所以呢，就要吃些清热降火的食材，而鱼腥草就是其中一种，经常吃一盘，体重慢慢降下来，甩掉大肚腩。

另外，鱼腥草还是保健的食材，它是药也是菜，入药的功效也比较强，抗菌消炎，降火解毒，还有润燥生津的功效，帮助体内排出毒素，让你肠道变得通畅干净。