不知道有没有人跟小编一样，因为最近生活压力比较大，导致了晚上睡觉睡不着。失眠是很难受的，但是失眠要用对方法，一方面是要放松心情，一方面就是饮食，关于饮食这一方面，能治疗失眠的蔬菜，营养师大乔给大家推荐它。11月，“天然安眠药”被发现，失眠的人隔三差五吃，睡到自然醒。它就是茼蒿，茼蒿里面含有特殊香味的挥发油，消食开胃，增加食欲。茼蒿中含有的胡萝卜素等营养能使人安神助眠。今天小编给大家准备了一道蒜蓉茼蒿，喜欢的朋友可以试试呢。

蒜蓉茼蒿

配料：

茼蒿 200克、蒜 3瓣、精盐 少许、花生油 少许

烹饪步骤：

1.茼蒿一定要买嫩的，掰一下能够掰断即可，洗净备用

2.把茼蒿掰断，大蒜去皮

3.锅里放油加入蒜末

4.爆香

5.倒入茼蒿

6.煸炒到茼蒿熟透即可加盐调味

7.转盘即可。

烹饪小贴士：

选购技巧1、选品种：蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。2、看颜色：茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。3、看茎部：茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。 大家喜欢吃这个吗？