到了秋天，大家都会想到秋燥这个词，夏季转秋季，也会慢慢的降温，现在还是三伏天，也就是所谓的秋老虎，威力还是很大的，每天都是高温，对皮肤一点都不友好，皮肤变得很干燥，不喝水的话，也会口干舌燥，导致皮肤的粗糙，秋天到了，女人要注重补气血，气血不足的话，影响皮肤状态，这次呢，小馋猫推荐一道补血的食材，它就是花生芽，好吃鲜美，补血效果特别好。贫血别吃阿胶了，就吃它，隔天炒一盘，气血足了，脸色越来越红润。

一说起花生芽，大多数人都不知道它，它就是花生发出来的嫩芽，和黄豆芽一个概念，不过它的口感比黄豆芽好吃，花生芽，很多人都觉得它有毒，其实呢，花生芽没有毒，营养价值也比较高，在超市很少见，也是一道高档的食材，花生芽，小馋猫会在家自己用花生发一些，味道特别好，清爽可口，特别适合这个干燥的秋天，小馋猫喜欢用花生芽和肉片一起炒，很简单的烹饪方式，接下来，详细的介绍下它的做法。

我们做这道花生芽炒肉片的时候，先把需要的原材料准备下，花生芽一把，盐，鸡精，大蒜，食用油，五花肉。

花生芽炒肉片的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们把花生芽取出来，放在淡盐水内浸泡一会，再用清水冲洗几遍，控水后放在一边。

步骤二，紧接着，把五花肉用流动水冲洗下，洗净后，切成片状放在盘中。

步骤三，我们再把备好的佐料处理下，把大蒜洗净拍碎即可。

步骤四，这个时候，开火后，把食用油倒在锅中，当油温高了之后，先把切好的五花肉放入锅中，旺火继续翻炒变色，放上大蒜颗粒。

步骤五，炒出蒜香后，将洗净的花生芽放锅中，和肉片一起炒2分钟左右，断生即可，放在调味料。

步骤六，继续翻炒几下，食材炒到入味了，就可以关火了。

这道花生芽炒肉片的做法是不是很喜欢呢，花生芽吃起来清脆可口，味道特别好，备受大家的喜欢，花生芽的吃法很多种，清甜爽口，有丝丝芬芳，夹带着五花肉的浓郁，多吃不会显得油腻，给肠道排毒素，让体重降下来。

另外，花生芽中的热量低，脂肪含量少，有股淡淡的清香，热炒，或者凉拌，亦或者煮汤，味道都特别好，补水降秋燥，最大的特点就是补血了，花生芽有着补血养颜的功效，花生芽中的铁元素很丰富，常吃对皮肤好，改善肌肤的状态，减龄补水，让你显得年轻，脸色越来越红润。