大家早餐一般都吃些什么呢？面包牛奶？包子白粥？豆浆油条？还是煎饺豆花？今天下编教大家一个早餐的新吃法，好吃健康还营养，而且做法也不复杂，这道早餐美食就是---酸青瓜午餐肉卷饼，听名字是不是就觉得很好吃，想迫不及待地尝一口，这道卷饼的做法非常简单，而且里面用到的食材也非常的丰富，有菜有肉，荤素搭配，更加营养美味，而且酸青瓜还有开胃的功效，能帮助我们开启一天的好心情，俗话说的好：一日之计在于晨，早餐大家一定要吃好，现在就跟小编学起来吧！

酸青瓜午餐肉卷饼

配料：

面粉 120克、快熟燕麦片 30克、鸡蛋 1个、酵母(干) 2克、精盐 少许 、糖 少许 、花生油 少许 、冠利酸青瓜 3根、鸡蛋 2个、午餐肉 150克、油浸干番茄 30克、生菜叶 6片、冠利芥末酱青瓜蓉 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋

3.再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用

4.午餐肉切片，放平底锅中煎至微焦

5.鸡蛋打散煎成蛋皮，稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条

6.酸青瓜切细条，生菜洗净

7.干番茄切细条

8.把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟

9.把面团擀薄成饼皮

10.平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好

11.全部煎好后稍放凉

12.饼皮刷上芥末酱青瓜蓉

13.放上配料再加一些青瓜蓉

14.卷起来就好啦

烹饪小贴士：

不吃早餐有什么后果:1、增加胃病的风险率首先说一个常吃，我们胃里含有胃酸，胃酸具有腐蚀性。这就需要我们每天需要进食为了让胃酸不要危害我们的胃。因为在我们一夜睡醒之后，我们胃里的东西都在前一天夜里被胃酸腐蚀殆尽了，早晨起来胃里是空空如也，只有胃酸。如果这是我们不吃早餐，胃酸是要危害我们的胃的，从而容易发生胃溃疡、胃炎等症状。2、导致体重增加不吃早餐可以刺激对糖和脂肪食物的渴望。另外，因为你的饥饿感很强烈，你最终吃下任何你遇到的白天。你的饥饿程度越高，食物摄入的数量就越多。这不是减肥，反而增加体重。 大家都学会了吗？